LOS MEDIOS IMPRESOS EN LA ERA DIGITAL

La sala de conferencias de la facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid ha abierto sus puertas para recibir a Mario Tascón, una de las personas más importantes en lo que se refiere a periodismo en Internet en España. Para comenzar su intervención Tascón ha querido destacar la importancia de la relación entre la profesión y el entorno universitario. Actualmente es socio fundador y director general de Prodigioso Volcán.

Para Mario Tascón existen cinco etapas dentro de la prensa a la hora de producirse un cambio:

  • Negación: Se rechaza el cambio
  • Fracaso: Ya no se puede cambiar la realidad
  • Negar: Se intenta prolongar los plazos
  • Depresión: Se acepta que la etapa se está acabando
  • Aceptación

Mario Tascón afirma que hay una gran diferencia en cuanto al trabajo dentro de los medios digitales e impresos. Los primeros desarrollan publicaciones horizontales mientras los segundos las realizan verticales. Es por esta razón que el periodista debe estar preparado para amas situaciones, por lo que deberá manejar el entorno multimedia debido a las necesidades de tener que realiazar su trabajo en hipertexto.

Los medios de comunicación funcionan gracias a que recibe la aportación de tres actores: profesionales, usuarios y algoritmos. Sin embargo, el nacimiento de los medios digitales ha provocado que se produzca una transformación en los canales de distribución, pues antes el trabajo entre los tres actores era totalmente controlado por los profesionales siendo un proceso lineal.

Los contenidos deben ser moldeables para que se puedan adaptar en las distintas plataformas, de tal manera que se pueda llevar a cabo un entorno multimedia.

Hay que innovar, no podemos asentarnos en aquellos conceptos que ya conocemos. El profesional debe verse obligado a experimentar con nuevos caminos para destacar del resto. Hay que diferenciar entre creatividad, sabiduría y la experiencia, pues quien tiene valor es aquel que sea creativo, es decir, que sepa innovar.

Para llevar a cabo una trasformación es necesario que todos los elementos estén presentes. En caso de que falte alguno de ellos no se podrá llevar a cabo esa transformación. Los elementos necesarios son:

  • Visión
  • Habilidad
  • Incentivos
  • Recursos
  • Plan de actuación

De esta forma acaba la conferencia de Mario Tascón en donde aporta su visión de como el mundo del periodismo no solo se está moviendo hacia un entorno digital, sino que ya está compaginándose con el terreno de los medios impresos, de tal forma que debe ser capaz de aceptar los cambios y llevar a cabo una transformación que vaya de la mano de profesionales cualificados dentro del mundo de Internet.

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INDITEX: LA GRAN EMPRESA ESPAÑOLA

Es de sobra conocida, no solo en España, la reputación de la marca Inditex. Es por ello que actualmente es la primera empresa española en el ranking del MERCA talento universitario, solo por detrás de Google. La empresa, liderada por el millonario Amancio Ortega, es una de las marcas más expandidas en todo el planeta, teniendo abiertas más de 7.000 tiendas de sus 8 marcas registradas.

Merco (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa) es ya uno de los monitores de referencia en el mundo. Se trata de un instrumento de evaluación reputacional lanzado en el año 2000, basado en una metodología multistakeholder compuesta por seis evaluaciones y veinticinco fuentes de información.

Se trata del primer monitor auditado del mundo, pues el seguimiento y verificación de su proceso de elaboración y resultados es objeto de una revisión independiente por parte de KPMG. Todos los criterios de ponderación son públicos y, al igual que los resultados de cada edición, se pueden consultar en su sitio web.

La historia de Inditex comienza en A Coruña en 1963 fabricando vestidos y batas de mujer, consiguiendo ampliar la plantilla hasta los 500 empleados en solo 10 años. Sería en 1975 cuando Amancio Ortega abriría su primera tienda, llamada ZARA, en esa misma ciudad. La marca empezó a ser reconocida por los clientes y, a finales de esa misma década, abrirían su actual sede en Arteixo. Durante la década de los 80 las tiendas de ZARA se extenderían por toda España y la empresa decidiría englobar todas sus marcas bajo el nombre de Inditex. En los últimos dos años de esta década la empresa comenzaría su expansión internacional llegando a Oporto y Nueva York, para en la siguiente década seguir extendiéndose por Europa, América y Asia. En el año 2001 la empresa salió a bolsa y seguirá inaugurando nuevas tiendas a lo ancho y largo del planeta, superando las 2.000 tiendas en 2004. En 2007 comienza la andadura online de Inditex, abriendo en el año 2010 su tienda online y su tienda número 5.000 en Roma.

Actualmente Inditex vende en 202 mercados a través de su plataforma online o de sus más de 7.000 tiendas en 96 mercados. El grupo está compuesto por ocho marcas: Zara, Pull&Bear, Massimo Dutti, Bershka, Stradivarius, Oysho, Zara Home y Uterqüe.

El objetivo de la marca es generar valor a través de la creación de productos atractivos, éticos y de calidad que tengan un ciclo de vida circular. Su modelo se caracteriza por un elevado grado de integración en el que se lleva a cabo todas las fases del proceso de la moda: diseño, aprovisionamiento, control de calidad de producto y fabricación, logística y venta a través de tiendas y online. Right to Wear es la filosofía que ilustra la sostenibilidad del modelo de negocio de la marca y el modo en que llevan a cabo su actividad: crear moda, satisfacer a nuestros clientes y, al mismo tiempo, buscar que los efectos que generan en los distintos ámbitos de actuación sean positivos para sus grupos de interés. 

Right to Wear significa pensar y actuar de manera sostenible y transparente, garantizando la seguridad de toda la actividad: 

  • La procedencia y uso de materias primas.
  • El diseño, la producción y la distribución de moda.
  • La trazabilidad de la cadena de suministro, el conocimiento de sus proveedores y la protección de los derechos humanos y laborales de sus trabajadores.
  • Las condiciones de seguridad y salud de los empleados y de los empleados de los proveedores. 
  • El consumo de recursos en tiendas, instalaciones y procesos.
  • El fin de vida de los productos.
  • La respuesta que dan a las demandas de los clientes, empleados y accionistas; así como a la sociedad en general a través de nuestra contribución fiscal y apoyo a la comunidad.

El presidente de Inditex, Pablo Isla, ha asegurado que una de las prioridades de la compañía es la inversión en tiendas tanto en los canales físicos como digitales, buscando la integración entre lo físico y lo digital lo cual conlleva mucha inversión en tecnología y en la renovación de las tiendas. Para Isla es importante el esfuerzo en renovar la superficie comercial en los últimos años. La prioridad es continuar invirtiendo por el desarrollo futuro y en las personas que trabajan dentro de la empresa. La empresa extenderá el modelo de sus tiendas for&from, que dan empleo a personas con discapacidad física, intelectual y trastorno mental, fuera de España a través de la apertura de su primer establecimiento en Italia.

Pablo Isla Álvarez de Tejera, natural de Madrid, es abogado del Estado licenciado en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid. Actualmente es el Presidente del grupo textil Inditex.​ 

De 1992 a 1996 fue director de Servicios Legales del Banco Popular Español. En 1996, dejó ese puesto y se convirtió en el gerente general del Departamento de Patrimonio Nacional del Tesoro. En 1998, se unió al Banco Popular Español como secretario general. Del 2000 al 2005, fue presidente del grupo Altadis.

Isla lleva 14 ocupando cargos directivos en Inditex, donde ya ha dicho quiere pasar el resto de su vida profesional.  Desde que accedió al cargo, Inditex ha abierto de media una tienda al día, aunque no le ha temblado el pulso a la hora de variar la estrategia y empezar a reducir el número de tiendas para impulsar la venta online y aumentar el número de metros de sus marcas más importantes.

Forma parte de uno de los grandes logros del Zara de Pablo Isla la incoporación de todos los elementos del lenguaje de la moda con mayúsculas al católogo digital de la tienda: las mejores modelos, los mejores estilistas y los fotógrafos más reputados del mundo acuden cada día a los cuarteles generales de Arteixo para dar vida a las imágenes.

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LA PUBLICIDAD EN EL SECTOR TECNOLÓGICO

Durante las últimas entradas hemos estado hablando sobre los distintos tipos de publicidad, sus diferentes técnicas y finalidades en múltiples sectores. En este caso vamos a analizar los distintos medios a través de los cuales podemos encontrar publicidad, examinándolo desde el punto de vista del sector tecnológico.

Para comenzar vamos a ir hasta el medio que probablemente más gente utilice en su vida cotidiana, la televisión. Para ello encontramos un anuncio de Orange para ofertar Netflix. En este anuncio la empresa, utilizando de fondo la canción Somedoby to love, muestra distintas situaciones donde personajes sufren un percance o accidente en distintas actividades (fútbol, cocina, monopatín…) y, gracias a ello, podrán hacer uso de Netflix utilizando la oferta de la empresa naranja. Es un anuncio perfecto para televisión porque lo que está ofreciendo al público es una aplicación audiovisual como Netflix.

Junto a la televisión encontramos otro medio que está igual de extendido y, además, es más antiguo: la radio. Para este caso encontramos un anuncio de Telefónica donde se ofrece a los oyentes un paquete de Internet para empresas. Durante todo el anuncio se puede ver a distintos personajes poniendo de manifiesto las distintas oportunidades que puede ofrecer la empresa en caso de que alguna empresa decida contratarla. Ofreciendo una atención personalizada Telefónica se da a conocer a la audiencia bajo es eslogán de «La comunicación en persona».

Si hablamos de periodismo es imposible no pensar inmediatamente en los periódicos. En ellos la principal fuente de financiación es la publicidad y por ello es prácticamente imposible encontrar un periódico sin publicidad. Para ello encontramos un anuncio de Vodafone donde la empresa intenta mostrarse como una marca a favor de la cultura. Para ello utiliza el lema «Vodafone con la cultura» y elige la imagen de una persona joven, intentando probablemente llamar la atención del público joven. El sector cultural que está intentando fomentar en este caso es el teatro, posicionándose a su lado debajo de la imagen principal.

Con la llegada de la tecnología surgió uno de las mayores revoluciones en la historia de la comunicación humana: Internet. Un medio tan global y cuyo acceso se ha ido facilitando con el paso de los años era evidente que acabaría siendo un espacio idóneo para poder implementar publicidad. En este espacio encontramos un anuncio de IBM publicitando el Mobile World Congress de Barcelona. Este anuncio fue polémico pues la empresa estadounidense introdujo en el vídeo la imagen de una estelada. La intención de la empresa con el vídeo es la de dar una imagen de Barcelona que haga a los usuarios querer asistir al congreso. El vídeo intercala imágenes de la ciudad condal con imágenes del congreso, publicitándose bajo la idea de innovación e inmersión.

Con Internet llegó también otro de los principales avances en materia de comunicación y publicidad: las redes sociales. Prácticamente todo el mundo cuenta con una cuenta en alguna de las principales redes sociales (Twitter, Facebook o Instagram). Esto ha sido aprovechado por las grandes empresas para introducir publicidad en estos medios y hacer que los usuarios vean esos espacios en sus perfiles. Para esto no encontramos un anuncio como tal, sino una promoción que le hizo el jugador de fútbol Gerard Piqué a Movistar +. En este tuit publicado por el jugador cita a su vez un tuit del canal Cero donde se publicita el documental «La decisión» de Antoine Griezmann. Esto es claramente un acto de promoción pues Movistar se ve favorecido por la influencia de una figura pública como Piqué, quien fue el productor de dicho documental.

Para acabar vamos a hablar de dos estrategias de marketing que han aparecido en los últimos años: indoor y outdoor. Ambos conceptos se parecen mucho y, de hecho su función son la misma, pero la forma de conseguirlo es diferente. En el caso del primero hablamos de publicidad dentro de un espacio cerrado, mientras el segundo se refiere a publicidad en un espacio abierto.

  • En el caso del outdoor encontramos de ejemplo las pantallas situadas en la plaza de Callao, en Madrid, de la empresa Samsung. En ellas podemos ver como se muestra el nuevo teléfono de la compañía, el Samsung Galaxy Note 9, utilizando de manera coordinada todas las pantallas de publicidad de la zona, creando un efecto de compenetración entre ellas que obliga a la persona a fijarse en el espectáculo.
  • En el caso del indoor encontramos un ejemplo de la misma compañía, pero en este caso dentro de un centro comercial. En este caso la compañía utiliza su nueva televisión led para promocionar, precisamente, ese mismo producto. Samsung ofrece una imagen en la pantalla que permite apreciar la gran calidad y definición que puede ofrecer el televisor.

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BENETTON: ¿LA PUBLICIDAD DEFINITIVA EN LA MODA?

La semana pasada hablamos sobre la importancia de la publicidad y su aplicación en el sector salud. Para esto analizamos tres tipos distintos de objetivos que pueden tener las campañas publicitarias (notoriedad, posicionamiento y comportamiento). En este caso vamos a analizar estos tres objetivos pero usando campañas de publicidad de la empresa de moda Benetton.

Benetton es una empresa de moda fundada en Venecia, Italia. Su nombre se debe al apellido familiar de sus creadores, quienes la establecieron en el año 1965. Luciano Benetton se dio cuenta de que la gente necesitaba color en sus vidas y de que la mejor manera de introducirlo era a través de la vestimenta. Así que Luciano aprovechó el buen hacer de su hermana Giuliana y juntos elaboraron la primera pieza Benetton: un jersey de color amarillo flúor. Durante aquellos años en el norte Italia, como en gran parte del resto de Europa, la idea de introducir colores vivos rompía la tendencia monocromática del momento.

Esta solo fue la primera acción polémica que llevaría a cabo la empresa. Con el paso del tiempo empezó a ver en la publicidad una buena posibilidad de atraer a un gran número de audiencia, pero no usando las técnicas habituales de publicidad, sino buscando la polémica, que la gente hablara de la empresa por cuál era el último spot que habían sacado.

Para analizar estas técnicas de publicidad empleadas por la empresa italiana vamos a comer por una campaña cuyo objetivo era el de publicitar un producto. En este caso tenemos el ejemplo extraído de la web oficial de la empresa donde se da a conocer la última colección de ropa. En este caso vemos a un modelo posando con un estilo de ropa informal, pero queriendo mostrar que también es una ropa con estilo. Benetton nos enseña así su nueva gama de productos con el objetivo de dar a conocer su material y ser capaz de venderlo a la audiencia. Al lado podemos observar un ejemplo de la misma técnica de publicidad donde la empresa sigue usando la misma presentación. Muestra a un modelo vestido con la prenda que quieren dar a conocer y cuyo objetivo es que la audiencia quiera vestir exactamente igual.

Ahora vamos a continuar con una acción que lleve técnicas de relaciones públicas, es decir, utilizar a una figura que de visibilidad a tu marca, en este caso consiguiendo que un personaje reconocido salga ante los medios portando ropa de tu marca. En este caso la empresa italiana siguió apostando por la polémica y apostó por la modelo transexual de Brasil Lea T. La marca siempre se ha hecho presente en los medios gracias a generar todo tipo de polémica, bien usando la imagen del Papá en 2012 o bien recreando un beso entre Chávez y Obama. En este caso Benetton realizó una sesión fotográfica a la modelo en París, mostrandola vestida con prendas de la marca italiana.

Por último vamos a analizar una campaña de la empresa que utiliza técnicas promocionales. Las promociones suelen estar presentes un tiempo determinado y se utilizan para alcanzar, normalmente, para aumentar una cuota de mercado o develar un nuevo producto. En este caso la empresa apostó por elaborar una campaña promocional teniendo como crítica el racismo. Fueron muchos los anuncios que esta marca sacó con el objetivo de inclusión racial, habiendo actualmente decenas de ejemplos de spots antiracistas. En este caso podemos ver una imagen donde se nos muestran tres corazones humanos, y encima de ellos el nombre de un color (blanco, negro y amarillo) refiriéndose a tres razas de personas diferentes pero mostrando que en el interior todos con iguales. Con esto se buscaba dar una imagen de la empresa de libertad y progresismo que quería empatizar con la audiencia.

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CAMPAÑAS DE PUBLICIDAD EN EL SECTOR SALUD

Cualquier persona conoce la publicidad. Todos hemos visto o escuchado un anuncio en algún momento, de prácticamente cualquier industria o negocio. En este caso vamos a hablar de tres ejemplos de publicidad dentro del sector salud.

En primer lugar vamos a analizar un anuncio cuyo principal objetivo es de comportamiento, es decir, el objetivo de esta campaña es intentar que la gente haga o deje de hacer algo. Para este caso he seleccionado un anuncio de Durex donde la marca intenta concienciar a la audiencia de que es necesario utilizar condón para evitar el contagio de enfermedades. En este spot podemos ver a un joven explicando las consecuencias de no usar condón al mantener relaciones, sufriendo por ello una gonorrea. Lo que se busca con este anuncio es conseguir que quienes lo vean empiecen a utilizar sus productos, en caso de que no lo hagan, por lo que se intenta que la audiencia empiece a hacer algo que no hacia previamente, es decir, intenta influir en el comportamiento de todos aquellos que vean el anuncio.

Siguiendo con los distintos objetivos que pueden tener los anuncios ahora vamos a analizar una campaña cuya finalidad la de intentar proyectar una imagen. Evidentemente esta imagen variará en función del tipo de producto, queriendo destacar lo más positivo del objeto. En este caso encontramos un anuncio de Colgate donde se intenta dar a esta pasta de dientas la imagen de ser el producto más completo en cuanto a lo que se refiere a limpieza bucal. Concretamente el anuncio muestra los dientes de una mujer totalmente perfectos y brillantes, queriendo enseñar como es capaz de dar una limpieza total y dejar una perfecta sonrisa en quien lo use.

Por último, vamos a analizar un anuncio cuya finalidad es la de dar a conocer algo, principalmente el producto que se quiere vender. Para este caso encontramos un anuncio de Angileptol que anuncia unas pastillas contra el dolor de garganta. En este spot se nos quiere dar a conocer un producto cuya finalidad es combatir el dolor de garganta. Estas pastillas no son como las tradicionales de tragar con agua, sino que con unos caramelos para chupar. Este producto claramente busca diferenciarse del resto de medicamentos destinados a este objetivo por lo que su objetivo es la notoriedad, es decir, que el público lo conozca.

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VIAJES BARCELÓ: ¿LA PREFERIDA DE LOS VIAJEROS?

Cuando hablamos de preparar un viaje se nos vienen a la cabeza diferentes opciones de agencias que podrían organizar nuestra aventura. Entre estas opciones se encuentra viajes Barceló, una de las agencias de viaje más importantes del mundo.

El grupo Barceló fue fundado en 1931 en Palma de Mallorca. Hablamos de un grupo grupo turístico verticalmente integrado que está formado por la división hotelera Barceló Hotel Group, que cuenta con más de 200 hoteles ubicados en 22 países,  y por la división de viajes Ávoris, que dispone de más de 700 agencias de viajes en 4 continentes, varios touroperadores y receptivos, e incluso una compañía aérea.

Como en cualquier empresa el objetivo del grupo Barceló es llegar a más clientes que sus competidores, para ello desarrolla una estrategia de marketing destinada destinada a conseguir el mayor número de viajeros. La principal estrategia que lleva a cabo consiste en unirse con distintas plataformas de viajes, como Sabre SynXis, con el objetivo de ampliar su alcance mundial y tener así un mayor número de reservas. Esta estrategia se lleva especialmente a cabe en el terreno de internet, donde el grupo cuenta con hasta cuatro marcas distintas y doce distribuidoras.

Evidentemente viajes Barceló hace una segmentación del mercado, pues no todas las personas buscan el mismo tipo de viaje y de destino, por lo que su empresa se encuentra dividida en distintas secciones. Los jóvenes que busquen un destino más de ocio como Mallorca acudirán a la marca de Barceló «Viaja Way», si embargo si se buscan los mejores precios se acudirá a la marca «Iberojet», especialmente si hablamos de viajes al extranjero. De esta forma el primer factor importante es la edad, pues el grupo distimgue bien entre las preferencias de los jóvenes, los de mediana edad y la tercera edad, ofreciendo en cada caso paquetes personalizados. Evidentemente otro factor importante es el precio, pues cada destino puede tener distintos precios en función del medio de transporte y el alojamiento, y para ello Barceló también ofrece distintas opciones que se puedan adaptar a todas las necesidades y gustos. Por último, hay que tener en cuenta que tipo de viaje querrá realizar el cliente, pues de un mismo destino se pueden sacar distintas opciones de viaje: multiaventura, cultural, sol y playa, naturaleza…

Otro factor importante es la duración del viaje, pues los clientes siempre van a preferir viajes donde el trayecto sea lo más corto y directo posible, sin que haya paradas o escalas de por medio. Aquellos viajes, especialmente los vuelos, que se alargan hasta el doble de lo que sería el trayecto normal, como por ejemplo puede ser un vuelo entre Madrid y Nueva York, cuyo trayecto directo suele durar unas 6-7 horas, mientras con escalas puede llegar hasta las 15 horas, suelen ser evitados por los clientes.

Evidentemente Barceló debe hacer frente a una fuerte competencia externa, en un sector donde proliferan distintas marcas. Grupos como Halcón Viajes o Viajes El Corte Inglés son algunos de los gigantes a los que Barceló debe hacer frente para mantenerse vivo en el mercado. Sin embargo, ya no solo hay una amenaza en las grandes empresas de turismo, sino que con la llegada de Internet han aparecido distintas páginas y aplicaciones que se intentan hacer un hueco en el sector turismo, especialmente, a costa de los bajos precios. Algunas de estas nuevas compañías son Airbnb, Booking.es, AroundMe, TripAdvisor…

Con todos estos factores se trabaja desde el grupo Barceló para ofrecer un servicio de la mayor calidad posible, siempre pensando en el cliente y dando la oportunidad de planificar un viaje según el gusto de cada persona.

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MERCADONA Y SU DISTRIBUCIÓN COMERCIAL

Cuando hablamos de supermercados es inevitable que una de las primeras que se nos vienen a la cabeza, y que además es de las más frecuentadas por los clientes, sea Mercadona, creada en 1977 por el matrimonio de Francisco Roig Ballester y Trinidad Alfonso Mocholí dentro del Grupo Cárnicas Roig

Mercadona tiene como principal objetivo de su actividad conseguir satisfacer todas las necesidades referentes a la comida, bebida, cuidado de mascotas, cuidado del hogar y cuidado personal de sus clientes. Todas estas necesidades las busca satisfacer con la máxima calidad, máximo servicio, reduciendo todo lo posible el tiempo y el presupuesto y cumpliendo siempre con una seguridad alimentaria total.

La cadena Mercadona basa todas sus decisiones comerciales en un modelo de calidad total con el objetivo final de poder satisfacer de la misma manera a los cinco componentes de la empresa: «El jefe» (clientes), trabajadores, proveedor, la sociedad y el capital. Centrándonos en este último componente debemos saber que el capital es mayoritariamente familiar, y fijándonos en los últimos datos recogidos, sabemos que se encuentra dividido de la siguiente manera:

  • Juan Roig Alfonso (50%)
  • Hortensia María Herrero (30%)
  • Fernando Roig Alfonso (9%)
  • Rafel Gómez Gómez y familia (7.30%)
  • Resto (3.7%)

Tal es la magnitud de Mercadona en nuestro país que cuenta con 85.500 trabajadores solo en España, a los que hay que sumar los 300 de Portugal. Además de clientes, capital y trabajadores la empresa Mercadona necesita de unos proveedores adecuados para ofrecer un producto final a la altura de lo esperado. Por último, encontramos a la sociedad, a la cual la empresa busca dar un desarrollo y progreso de una manera sostenible.

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NOEL ALIMENTARIA: PRODUCTOS SALUDABLES

Actualmente vivimos en una época donde las exigencias de los consumidores con las empresas cárnicas son cada vez más altas, y uno de los negocios del sector agroalimentario que está realizando un mayor esfuerzo para satisfacer las exigencias de los consumidores es Noel Alimentaria.

Noel Alimentaria nació en 1940 y desde ese momento ha querido mantener la calidad de todos sus productos. Esta empresa cárnica de Cataluña apuesta por productos saludables sin necesidad de ser vegetarianos. Sin embargo, la empresa quiso entrar en ese terreno en el año 2016 lanzando una gama de productos de loncheados sin carne llamada «Veggie». Esta gama de loncheados sin carne de Noel fue pionera en España buscando satisfacer las necesidades de los flexiterianos, es decir, personas vegetarianas que son flexibles con su dieta, pudiendo comer ocasionalmente algo de carne. En esta nueva gama también salieron al mercado hamburguesas elaboradas a base de legumbres, cereales y verduras orientadas hacia veganos y vegetarianos.

Pero las innovaciones de esta empresa no se detienen ahí, sino que busca aumentar la diversificación de sus actividades. Dicha diversificación ha provocado la creación, en 2018, de Sensei Sushi, con el objetivo de convertir a Noel en líder de venta de sushi en los supermercados.

La ambición de esta empresa nunca ha decaído, y es por ello que también se propusieron conseguir crear la mejor pizza artesana del mercado con la ayuda de la empresa Casa Bona, con la cual firmó un acuerdo de unión para conseguir este objetivo. También entraron en el terreno de las bebidas, lanzando la primera bebida isotónica elaborada a partir de ingredientes 100% naturales. Este proyecto contó con el apoyo de los futbolistas Gerard Piqué y Carles Puyol y recibió el nombre de «426 Miles». En el caso de Piqué, la empresa Noel y él eran socios ya de antes, desde el lanzamientos de las hamburguesas naturales.

Una de las últimas innovaciones de la empresa al mercado fue el lanzamiento de snacks cárnicos con la ayuda de Kubdu Mediterranean Biltong, teniendo como objetivo apostar por la salud y la nutrición. Se trata de tiras de carne o pollo, marinada con vinagre, especiadas y secadas, que tienen su origen en Sudáfrica.

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